手沖咖啡      Pour over Coffee

手沖咖啡

在這個快節奏的時代,手沖咖啡如一股溫柔的慢流,邀請人們駐足細味。每一道手沖咖啡的步驟,都是對品質的堅持與對細節的尊重。從選豆、研磨,到最終的萃取,每一步都需要細膩的感觸和專注的心。水溫、流速、手法的控制,不僅是技術的展現,更是一種生活態度的體現。當熱水慢慢滲透咖啡粉,香氣逐漸在空氣中綻放,那一刻,時間仿佛凝固。手沖咖啡不只是飲料,它是一種生活的藝術,一種用心對話與自我連結的過程,每一杯都承載著我製作的心意與故事。


品項

E39 衣索比亞 耶加雪菲
  果丁丁 G1
 日曬處理法 

風味:櫻桃、柳橙、紅茶、花香
,甜感佳

售完

E40 衣索比亞 利姆
 季洛 G1
 水洗處理法

風味:橙汁、太妃糖、紅茶
        ,酸值明亮

售完

E41 衣索比亞 耶加雪菲
 尼羅河花園 G1
 水洗處理法

風味:檸檬卡士達醬、白桃與荔枝果香、佛手柑、梔子花香,風味層次豐富、甜美細緻

150 NTD

CR06 哥斯大黎加 布蘭卡

 芒果莊園

 百香蜜處理

風味:熱帶水果、百香果、水果酒香,乾淨度佳、餘韻甜美濃郁

150 NTD

H01 宏都拉斯 梅賽德斯

 果蜜莊園

 雙重發酵黑蜜處理

風味:黑糖、葡萄、柑橘、可可

150NTD

Swift & Joyce coffee
臺中市東區信義街120號 
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