手沖咖啡/Pour over Coffee
手沖咖啡
在這個快節奏的時代，手沖咖啡如一股溫柔的慢流，邀請人們駐足細味。每一道手沖咖啡的步驟，都是對品質的堅持與對細節的尊重。從選豆、研磨，到最終的萃取，每一步都需要細膩的感觸和專注的心。水溫、流速、手法的控制，不僅是技術的展現，更是一種生活態度的體現。當熱水慢慢滲透咖啡粉，香氣逐漸在空氣中綻放，那一刻，時間仿佛凝固。手沖咖啡不只是飲料，它是一種生活的藝術，一種用心對話與自我連結的過程，每一杯都承載著我製作的心意與故事。
品項
E39 衣索比亞 科洽雷/科契爾 巫里處理廠 G1
日曬處理法
風味：水蜜桃、草莓、橙皮、花香
，甜感加
140 NTD
E40 衣索比亞 希達馬 班莎
香塔果果 G1
水洗處理法
風味：橘汁、橙皮及柚子風味，
紅茶及焦糖香氣，酸值明亮